Мифы питания

Разбираем популярные заблуждения и страхи: действительно ли все E-добавки опасны, вреден ли глутамат натрия, можно ли доверять подсластителям, и правда ли пальмовое масло — абсолютное зло.

Серия: Жиры

Как кокосовое масло из тропической экзотики превратилось в переоцененный тренд
7 мин.

Как кокосовое масло из тропической экзотики превратилось в переоцененный тренд

Кокосовое масло называют суперфудом и панацеей от всех болезней. Но что говорит наука? Разбираемся, почему 90% насыщенных жиров это не так безобидно, как обещает реклама, и есть ли у кокосового масла реальные преимущества.
Читать статью