Журнал

Почему одни добавки магния работают, а другие нет? Разбираем биохимию различных форм и учимся выбирать магний под конкретные задачи

Фосфаты на этикетке пугают многих покупателей. Но что, если это не яд, а технологическая необходимость? Разбираемся, зачем их добавляют в колбасу и сыр, и кому действительно нужно быть аккуратнее.

У селена самое узкое "окно эффективности" среди всех микроэлементов. Разбираем, как получить максимум пользы без риска токсичности и почему форма добавки критически важна для безопасности.

Почему мальтодекстрин есть почти во всех протеиновых порошках, но его боятся диабетики? Разбираем самую противоречивую добавку современной пищевой индустрии.

Чувствуете голод каждый день ровно в 14:00, хотя плотно позавтракали? Тянет к холодильнику во время сериала? Узнайте, как привычки превращают ритуалы в ловушку для вашего метаболизма и что с этим делать.

Разбираемся, почему цинк и медь конкурируют в организме, к каким последствиям приводит долгий приём добавок цинка без контроля меди и как поддерживать правильный баланс этих критически важных минералов

"100% натуральный" лимонад из магазина - действительно ли он такой? Разбираемся в соковых базах, "натуральных" ароматизаторах и скрытых видах сахара. Учимся отличать маркетинг от реальности.

Тарелка супа насыщает лучше, чем такое же количество твердой еды. Или нет? Разбираемся в науке о жидких калориях, объеме пищи и гормонах сытости с неожиданными выводами.

Производители обещают контроль сахара в крови и легкое похудение от хрома пиколината. Но что говорят независимые исследования? Разбираем реальную эффективность самой раскрученной добавки от диабета.

Разбираемся, почему таурин важен для сердца и сосудов, действительно ли он повышает выносливость как обещают энергетики, как влияет на нервную систему и в каких случаях стоит принимать добавки